Pendidikan dan Inovasi Demi Jaminan Makanan Masa Hadapan
Dalam usaha memastikan kelangsungan hidup rakyat melalui jaminan makanan yang mencukupi, berkhasiat dan mampu milik, Kerajaan Negeri Perak menerusi inisiatif Perak Sejahtera 2030 telah melancarkan Akademik Sekuriti Makanan (ASM) – satu langkah strategik yang menggabungkan pendidikan, penyelidikan dan inovasi.
Akademik ini diwujudkan melalui kerjasama erat antara Perak State Agriculture Development Corporation (SADC) dan Universiti Sultan Azlan Shah (USAS), serta turut disokong oleh agensi dan institusi lain seperti MARDI, FAMA, Jabatan Pertanian, LPP, dan institusi pendidikan tinggi termasuk UPSI dan politeknik tempatan.
Tujuan Penubuhan Akademik Sekuriti Makanan
Akademik Sekuriti Makanan bertujuan sebagai pemacu utama dalam melahirkan generasi yang celik dan mahir dalam bidang pengurusan makanan secara lestari. Antara objektif utamanya termasuk:
- Meningkatkan kapasiti rakyat Perak dalam penghasilan makanan secara mampan.
- Mempersiapkan generasi muda dengan kemahiran serta pengetahuan berkaitan sekuriti makanan
- Menjadi pusat penyelidikan dan pembangunan (R&D) dalam sektor pertanian moden dan industri makanan.
- Menyokong dasar dan pelaksanaan polisi sekuriti makanan negeri berasaskan data dan kajian saintifik.
Fokus Strategik Akademik Sekuriti Makanan
01.
Pendidikan
Menawarkan kursus, modul latihan dan program akademik merangkumi pertanian pintar, keselamatan makanan, makanan halal, serta pengurusan logistik dan rantaian bekalan.
02.
Penyelidikan
Melaksanakan kajian dalam bidang seperti tanaman berdaya tinggi, sistem pertanian berasaskan teknologi (IoT, automasi), serta kaedah pemprosesan dan penyimpanan makanan yang inovatif.
03.
Pembangunan Usahawan
Menyediakan program inkubasi, latihan keusahawanan dan bimbingan kepada agropreneur, usahawan makanan tempatan serta petani muda.
04.
Kerjasama Strategik
Menggalakkan kolaborasi merentas sektor antara akademia, agensi kerajaan dan pemain industri bagi membentuk ekosistem makanan yang berdaya tahan.
Peranan Akademik Sekuriti Makanan Dalam Menjayakan Perak Sejahtera 2030
Akademik ini merupakan pemangkin kepada pencapaian matlamat jangka panjang Perak Sejahtera 2030, termasuk:
- Menjamin kemandirian makanan dan daya tahan negeri terhadap krisis bekalan makanan.
- Mewujudkan peluang pekerjaan bernilai tinggi dalam sektor agro dan teknologi makanan.
- Menjadikan Perak sebagai hab makanan halal dan eksport pertanian berasaskan inovasi.
- Meningkatkan kesejahteraan luar bandar melalui penerapan teknologi dan pengetahuan baharu.
Golongan Sasaran yang Mendapat Manfaat
- Pelajar: Menimba pengalaman praktikal dan ilmu dalam bidang sekuriti makanan, pertanian moden dan teknologi makanan.
- Petani & Penternak: Akses kepada latihan teknologi terkini, amalan agronomi moden, serta sambungan kepada pasaran dan pembiayaan.
- Usahawan Makanan: Bimbingan dalam pensijilan halal, keselamatan makanan, pembungkusan dan strategi pemasaran digital.
- Komuniti Setempat: Peningkatan kesedaran terhadap pemakanan sihat, amalan lestari, dan pentingnya sekuriti makanan dalam kehidupan harian.
Sokongan Institusi dan Pelaksanaan
- Kerajaan Negeri Perak sebagai peneraju menerusi program Perak Sejahtera 2030.
- USAS sebagai institusi rakan utama dalam pembangunan kurikulum dan pelaksanaan program pendidikan.
- FAMA, MARDI, LPP, dan Jabatan Pertanian dalam menyediakan kepakaran teknikal dan infrastruktur.
- Sektor swasta dan koperasi sebagai rakan strategik bagi pelaburan, penyelidikan bersama dan pembangunan pasaran.
Sebagai tambahan, dana endowmen sebanyak RM20 juta telah diperuntukkan oleh Perak SADC bagi membiayai pembangunan jangka panjang akademik ini.
Kesimpulan
Penubuhan Akademik Sekuriti Makanan membuktikan komitmen Perak dalam membangunkan ekosistem makanan yang kukuh dan mampan untuk masa depan. Melalui gabungan ilmu, teknologi dan kerjasama strategik, rakyat Perak bukan sahaja akan menikmati bekalan makanan yang stabil, tetapi juga meraih manfaat ekonomi dan sosial secara menyeluruh.
Untuk maklumat lanjut mengenai program-program dan inisiatif lain yang ditawarkan oleh kerajaan negeri Perak, sila layari laman web Perak Sejahtera 2030. Laman web ini bertujuan untuk menjadi pusat maklumat sehenti bagi segala berita, program, dan skim yang berkaitan dengan kerajaan negeri Perak.
Perak Sejahtera 2030 dirangka sebagai garis panduan bagi pembentukan dasar, inisiatif dan agenda utama negeri bagi tahun 2022-2030 oleh Kerajaan Negeri Perak di bawah kepimpinan YAB Dato’ Seri Saarani bin Mohamad, Menteri Besar Perak.
© 2025. All Rights Reserved. 
English 
Malay